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Novara : Baroli, 2002
Abstract: 2500 voci; 1700 alimenti; 400 tabelle sulla composizione chimica; 30 tabelle sulla conservazione e le cotture; 400 disegni. Con l'"Enciclopedia degli Alimenti" è possibile conoscere le caratteristiche biochimiche, dietologiche, merceologiche, d'uso quotidiano di tutti gli alimenti che compaiono sulle nostre tavole. Scegliere i cibi secondo le loro qualità nutrizionali e le proprie esigenze. Valutare le modalità di conservazione e di cottura più adatte a preservare i principi nutritivi. Conoscere le tecnologie e i trattamenti che più tutelano la salubrità degli alimenti.EDITORIALErray
Padova : Università degli Studi, Anno accademico 2002-2003
Padova : Università degli Studi, Anno accademico 2002-2003
Milano : Garzanti, copyr. 2002
Torino : Einaudi, copyr. 2002
Abstract: Che cos'è la musica, che cos'è un musicista, come apprendiamo la musica. Questi sono i tre interrogativi che fanno da filo conduttore a questo volume dell'"Enciclopedia della musica", partendo dal presupposto che il concetto stesso di musica cambia con il tempo ed è in diretto rapporto con i mutamenti sociali, politici e culturali.EDITORIALErray
Enciclopedia geografica 2003 / a cura di Edigeo
Bologna : Zanichelli, copyr. 2002
Abstract: L'Enciclopedia Geografica Zanichelli 2003 comprende 20000 voci di geografia generale, astronomia, geologia, geografia fisica, umana, politica e storica, antropologia ed etnologia. A ciascuno dei 194 stati del mondo è dedicata una scheda che contiene, oltre alla descrizione fisica, economica, politica e istituzionale, anche i principali dati statistici; un'apposita rubrica riporta la cronologia degli avvenimenti più importanti aggiornata fino al primo quadrimestre 2002. Il volume comprende un apparato cartografico e un atlante geografico a colori di 32 tavole con più di 7000 toponimi. L'opera è accompagnata da un cd-rom leggibile in ambiente Windows.EDITORIALErray
3. ed.
Milano : Garzanti, 2002
Le garzantine
Abstract: Il grande racconto dell'arte nel tempo attraverso le sue espressioni storiche e i suoi protagonisti: dal gotico al Bauhaus, dal barocco alla pop art. Non solo le arti figurative (pittura, scultura), ma anche l'architettura, l'urbanistica, l'archeologia, la fotografia. E inoltre: critici e teorici, istituzioni (accademie, musei), collezionismo e mercato dell'arte.EDITORIALErray
Torino : Einaudi, copyr. 2002
Fa parte di: Il romanzo / a cura di Franco Moretti
Abstract: Dopo "La cultura del romanzo" e "Le forme", il terzo volume dell'opera si avventura ora a tracciare le coordinate spazio-temporali del romanzo: da quello greco a quello della Cina premoderna, dal romanzo arabo a quello europeo del Sei-Settecento, da quello russo a quello giapponese, dal romanzo statunitense a quello latinoamericano. Firmano i saggi contenuti nel volume studiosi e autori italiani e stranieri, tra cui Salvatore Nigro, Alberto Asor Rosa, Giovanni Ragone, Eraldo Affinati, Stefano Bartezzaghi, Alberto Varvaro, Andrew Plaks, Gerald Martin.EDITORIALErray
2.ed. riv. e corretta
Milano : Garzanti, 2002
Le garzantine
Abstract: In oltre 3.500 voci vengono illustrati i termini, le nozioni, i temi fondamentali della chimica: struttura dell'atomo, configurazione elettronica, elementi, legami, meccanismi di reazione; acidi e basi, gas, soluzioni, metalli e leghe; grandi classi di composti come idrocarburi, alcoli ed eteri, esteri, ammine, aldeidi, fenoli, glucidi; amminoacidi, acidi nucleici, ormoni, proteine, vitamine; prodotti quali polimeri, fibre, coloranti, insetticidi, detergenti, farmaci; metodi analitici e processi chimici industriali. Di ogni elemento e dei principali composti sono descritte le proprietà, le reazioni principali, la presenza in natura o l'eventuale ruolo biologico, la produzione e l'impiego.EDITORIALErray
7,1: LOttocento 1 / a cura di Giuseppe Pavanello
Venezia : Regione del Veneto ; Milano : Electa, copyr. 2002
Fa parte di: La pittura nel Veneto
HarperCollins dizionario medico illustrato / Ida G. Dox, B. John Melloni, Gilbert M. Eisner
Milano : Edi - Ermes, c2002
Milano : Garzanti, 2002
Le garzantine
Abstract: Il volume presenta un dizionario completo della musica e dei musicisti, con schede di approfondimento che riguardano lo sviluppo di temi specifici, connessioni interdisciplinari, rapporti con le arti figurative. Le appendici sono quattro: storia e geografia della musica; grammatica della musica; i capolavori del teatro musicale in sintesi; 72 tavole tematiche a colori riguardanti l'iconografia musicale, la scenografia, la notazione musicale, la musica nel mondo.EDITORIALErray
Torino : Einaudi, copyr. 2002
Fa parte di: Il romanzo / a cura di Franco Moretti
Abstract: Dopo il primo volume, "La cultura del romanzo", che ha analizzato il romanzo nel mondo, il secondo volume passa ora a vederlo dall'interno. A essere studiato non è più "chi" scrive i romanzi e "perché", ma il "come" si scrivono. E ciò che subito emerge è che ci sono tanti "come" possibili. Il romanzo è in realtà: i romanzi, al plurale, come plurale è il titolo di questo secondo volume. Quattro le parti di cui è costituito il testo: I generi letterari, La scrittura romanzesca, Alto e basso, Incerti confini. Completa l'opera una sezione iconografica a colori curata da Antonio Faeti.EDITORIALErray
Per violino solo : la mia infanzia nell'Aldiqua, 1938-1945 / Aldo Zargani
Nuova ed.
Bologna : Il mulino, 2002
Intersezioni ; 144
Abstract: Zargani ripercorre le traversie della sua famiglia nei sette anni di persecuzione antiebraica: la perdita del lavoro del padre violinista, l'esclusione dalle scuole, il fallito tentativo di espatrio e, dopo l'otto settembre, la fuga vera e propria da Torino e infine gli ultimi mesi in una valle di montagna controllata dai partigiani.
Il viaggio in Italia di Valentina / Angelo Petrosino ; illustrazioni di Sara Not
Casale Monferrato : Piemme junior, 2002
Abstract: Ogni volta Stefi ha sempre un sacco di avventura fantastiche da raccontare. Però questa volta ha in serbo una vera sorpresa, un viaggio alla scoperta dell'Italia, attraversare tutto il paese da nord a sud, regione per regione. Età di lettura: da 8 anni.
I quindicimila passi : un resoconto / Vitaliano Trevisan
Torino : Einaudi, 2002
Einaudi tascabili ; 931
Abstract: Thomas conta i passi. Da casa alla questura, millecinquantatré passi. Da casa al tabaccaio, settecentonovantuno. Da casa al negozio di alimentari, milleottocentocinquantuno. Conta con una precisione metodica, senza lasciarsi distrarre da niente, gli occhi fissi a terra, un gessetto sempre in tasca per segnare il punto da cui ripartire in caso di una deviazione imprevista. Scandire il numero dei passi lo aiuta a tenere la morte un passo indietro, tra le macchine che gli sfrecciano accanto lungo strade tutte uguali, perché in definitiva la strada è sempre una sola.
Milano : Salani, copyr. 2002
Abstract: Davvero strana l'isola dove Giovanna con il fratello Tommaso approda dopo un naufragio. Qui ci sono spiagge e palme e una barriera corallina. Un'isola tropicale come tante altre? No, dove si è mai visto un'isola con negozi che vendono parole, un municipio per i matrimoni tra sostantivi e aggettivi, un ospedale per le parole malate e una fabbrica per costruire le frasi, con distributori automatici di articoli e orologi a pendolo per i modi verbali? L'isola è una specie di 'grammatica vivente' in cui i due fratelli imparano a parlare in un modo nuovo. Età di lettura: da 7 anni.
Zio Tungsteno : ricordi di un'infanzia chimica / Oliver Sacks ; traduzione di Isabella Blum
Milano : Adelphi, copyr. 2002
Biblioteca Adelphi ; 422
Abstract: Con Zio Tungsteno Sacks ci riporta indietro di sessant'anni, aprendoci le porte di una grande casa edoardiana di Londra, in cui viveva un bambino timido e introverso con la passione per la chimica. Il tramite naturale verso questo mondo fantastico è Dave, zio Tungsteno. Sotto la sua guida bonaria, Oliver rivive l'intera storia della prediletta disciplina, sperimentando avventurosamente le teorie di Boyle, Lavoisier, Avogadro e Gay-Lussac, fino ai Curie e Rutherford. A quattordici anni Sacks si rende conto che la chimica naturalistica e romantica dell'Ottocento, da lui tanto amata, è finita. Farà il medico, seguendo la tradizione di famiglia.
Casale Monferrato : Piemme junior, 2002
Il battello a vapore. Storie da ridere ; 22
Abstract: Chi ha vinto mille milioni al mitico gioco del Tototopo? Chi? Mistero! Fatto sta che Trappola di colpo diventa straricco: supermegamacchinone, castello, elicottero. Il topastro si monta la testa, ma non sa cosa lo aspetta, squitt! Età di lettura: da 6 anni
Milano : Baldini & Castoldi, copyr. 2002
Romanzi e racconti ; 241
Abstract: Un DJ di radio Monte Carlo riceve, durante la sua trasmissione notturna, una telefonata delirante. Uno sconosciuto rivela di essere un assassino. Il caso viene archiviato come uno scherzo di pessimo gusto. Il giorno dopo un pilota di Formula Uno e la sua compagna vengono trovati orrendamente mutilati. Da questo momento ha inizio una serie di delitti, preceduti ogni volta da una telefonata con un indizio sulla prossima vittima e sottolineati da una scritta tracciata con il sangue: «io uccido». Non c'è mai stato un serial killer nel Principato di Monaco. Adesso c'è. Il romanzo d'esordio nel thriller del comico italiano.