Cibo
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Libri Moderni

Janeczek, Helena

Cibo

Abstract: "Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo", diceva Oscar Wilde. Oggi è diventato una delle principali occupazioni, ossessioni, manie; la cucina insieme all'ordalia igienista di ciò che fa bene o fa male sono le ronzanti colonne sonore delle nostre giornate. Prendere sul serio il cibo, però, è altra questione. Di certo, senza tanto proporselo, lo fanno Elena, la donna che si racconta in questo libro, e Daniela, la massaggiatrice alla quale si rivolge per impegnarsi a fondo in una dieta dimagrante e rimodellare il proprio corpo. Perché quello che condividono durante le loro sedute è qualcosa di profondo. A ogni piatto che nominano, a ogni ricetta o tradizione rievocata, riaffiorano un ricordo, un'amicizia, un amore, un rito di famiglia, una ferita. Le creme di piselli e i krapfen delle feste di Ulrike, anoressica per desiderio di perfezione, nella Monaco dell'infanzia e dell'adolescenza di Elena; i praghesi gnocchi di pane alla prugna di Ruzena, obesa per allontanare l'incubo dei carri armati sovietici e il dolore dell'esilio; i gattò di Teresa, che rivendica cucinando la sua identità; i pranzi domenicali della nonna veneta e contadina di Daniela; fino alle aringhe salate che risvegliano in Elena la memoria dei kiddush del sabato nella sua famiglia ebraica, e soprattutto del padre scomparso troppo presto. Alla fine di un romanzo che mescola e unisce, come fa il cibo, individui e culture, Helena Janeczek si riserva ancora lo spazio di una riflessione su una tragedia dei nostri anni, il crollo delle Twin Towers, attraverso le storie dei cuochi che nelle torri lavoravano.


Titolo e contributi: Cibo / Helena Janeczek

Pubblicazione: Milano : Guanda, 2019

Descrizione fisica: 284 p. ; 22 cm

Serie: Narratori della fenice

EAN: 9788823517776

Data:2019

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore)

Classi: 853.9 NARRATIVA ITALIANA, 1900-

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2019
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: fiction

Sono presenti 13 copie, di cui 1 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Albignasego G 850 JAN ALB-28922 Su scaffale Prestabile
Este G 853.9 JAN EST-59537 Su scaffale Prestabile
Due Carrare G 853.9 JAN DCR-27209 Su scaffale Prestabile
Ponte San Nicolò G 853.9 JAN PSN-40003 Su scaffale Prestabile
Saonara G 853.9 JAN SAO-30585 Su scaffale Prestabile
Teolo G 853.9 JAN TEO-18656 Su scaffale Prestabile
Mestrino G 853.9 JAN MES-27496 Su scaffale Prestabile
Monselice G nar JAN MON-41441 Su scaffale Prestabile
Noventa Padovana NR 853.9 JAN NOV-23184 Su scaffale Prestabile
Piazzola sul Brenta G 853.9 JAN PSB-27681 Su scaffale Prestabile
Villanova di Camposampiero 853.9 JAN VLC0-12058 Su scaffale Prestabile
Campodarsego G 853 JAN CAM-32751 Su scaffale Prestabile
Santa Giustina in Colle Bibl. Centrale N JAN SGC0-12737 In prestito 12/03/2024
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